В Брюсселе недавно был создан гигантский омлет из 10 тысяч яиц, который смог накормить 3500 человек. Однако, ничего не сравнится с домашним вариантом – омлетом «Утро в Эль-Пасо», который сочетает в себе нежность яиц, хрустящий бекон и пикантный сыр чеддер. Этот завтрак, даже несмотря на его скромные размеры, гарантированно порадует вкусом и поднимет настроение с утра.
Вес блюда, рассчитанного на двоих, составляет 490 граммов, а время приготовления – всего 15-20 минут.
Ингредиенты для омлета
- Куриные яйца — 4 шт.
- Молоко — 100 мл.
- Бекон — 80 гр.
- Тёртый сыр чеддер — 80 гр.
- Зелёный лук — 1-2 веточки.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1: На сухой сковороде обжарьте ломтики бекона в течение 2-3 минут на среднем огне до золотистой корочки. В глубокой миске разбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу, затем тщательно взбейте. После этого влейте молоко и перемешайте до однородности.
Шаг 2: Вылейте яичную смесь на сковороду и накройте крышкой. Готовьте 4-5 минут. По истечении времени посыпьте омлет тёртым сыром и продолжайте готовить под крышкой ещё 5 минут. Мелко нарежьте зелёный лук и посыпьте готовый омлет перед подачей.
Приятного аппетита! Этот ароматный и сытный омлет станет отличным началом дня и зажжёт яркие эмоции!
