Непревзойденный салат из красной капусты с яблоком и имбирем

5 февраля 2026, 12:39

Яркий, освежающий и здоровый — салат из красной капусты с яблоком и имбирем станет настоящим украшением не только повседневного стола, но и праздничного банкетного застолья.

Составляющие свежести

Чтобы насладиться этим великолепным блюдом, понадобятся:

1/2 кочана свежей красной капусты
1/2 кочана пекинской капусты
1 крупное яблоко
1/3 стакана семечек подсолнечника
1/3 стакана размоченного изюма
3 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка яблочного уксуса
1/2 чайной ложки тертого имбиря
1 чайная ложка меда
Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приступаем к созданию этого кулинарного шедевра:

Начните с того, чтобы мелко нашинковать красную капусту. Пекинская капуста добавит нежности, поэтому ее тоже стоит подготовить подобным образом.

Яблоко нарежьте соломкой или тонкими ломтиками — его сладость прекрасно дополнит пользу капусты.

Приготовьте заправку, смешав в отдельной емкости яблочный уксус, тертый имбирь, мед и пропущенный через пресс чеснок.

Теперь соедините капусту и яблоки в одной большой миске, добавьте заправку, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался вкусом.

Перед подачей добавьте семечки подсолнечника и размоченный изюм — они не только придадут салату оригинальную текстуру, но и полезные элементы.

Этот салат будет отличным гарниром или полноценным перекусом, который порадует как взрослых, так и детей. Простой, но впечатляющий, он способен преобразить даже самый скромный обеденный стол.

Источник: огород.ru