На фоне новогодних застолий многие замечают, что весы показывают неожиданные цифры. Однако специалисты подчеркивают, что это чаще всего временные изменения, вызванные задержкой жидкости и количеством consumed пищи. Об этом сообщили в журнале Popular Science.
Почему это происходит?
По словам доктора Джейми Купера, заведующего кафедрой кинезиологии в Университете Джорджии, праздничный набор веса связан не с одним разовым приемом пищи, а с рядом обильных ужинов, характерных для этого времени года. Основная причина заключается в задержке жидкости в организме: традиционные блюда часто содержат много натрия и углеводов, что способствует увеличению уровня гликогена и удерживает воду, добавляя несколько килограммов к конечному результату на весах. Кроме того, переедание создает ощутимую нагрузку на пищеварительную систему, увеличивая кишечное содержание.
Важно отметить, что для реального набора жира необходимо значительно превысить норму калорий. Например, один фунт жировой массы соответствует примерно 3500 калориям избытка. Исследования показывают, что студенты после праздников в среднем увеличивают вес на один фунт, что объясняется несколькими днями переедания. Важно и то, что почти 57% этого набранного веса сохраняется к весне при отсутствии коррекции привычек.
Как минимизировать последствия?
Эксперты советуют подходить к праздничным угощениям с осознанностью. Это означает, что не стоит полностью отказываться от любимой еды, но можно сделать более взвешенные выборы. Например:
- Остановить выбор на легких десертах с низким содержанием калорий.
- Заменить алкоголь на воду или безалкогольные напитки.
Такие решения помогут насладиться праздничной атмосферой без угрозы для фигуры.
Значение питания для организма
Также важно помнить о роли питания в поддержании здоровья. Врач-эксперт Никита Гурьянов подчеркивает, что правильное питание необходимо для поддержания когнитивных функций и общего энергетического баланса. Чтобы мозг работал эффективно, требуется обеспечить его полноценными питательными веществами — кислородом, белками, жирами и сложными углеводами.
