Предлагается быстро и вкусно приготовить жареную стручковую фасоль с яйцом — идеальное сочетание для гарнира к мясным блюдам или самостоятельного угощения. Это не только ароматное и сытное, но и полезное блюдо, обогащающее рацион всей семьи. Давайте рассмотрим, как просто создать это лакомство за считанные минуты.
Необходимые ингредиенты
- Стручковая фасоль — 220 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 25 г
- Соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу
- Вода — 80 мл
- Зеленый лук и укроп — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с подбора сковороды: она должна быть достаточно глубокой и разогретой. Перекладываем в нее стручковую фасоль и добавляем обещанные 80 мл воды. Тушим на среднем огне, периодически помешивая, до тех пор, пока фасоль не станет мягкой и вода не выпарится.
Затем пришло время добавить сливочное масло и тщательно перемешать. Продолжаем готовить фасоль в масле еще пару минут, чтобы она приобрела нежный сливочный вкус.
В это время в отдельной миске необходимо взбить яйца с солью, перцем и сушеным чесноком. Доводим смесь до однородности. После этого вливаете яичную массу на сковороду с фасолью. Постоянно перемешивая, жарим все вместе до тех пор, пока яйца не будут готовы.
В конце добавляем мелко порезанный зеленый лук и укроп, которые придадут блюду свежесть. Готовое угощение можно подавать сразу же в горячем виде.
Приятного аппетита и удачных кулинарных приключений!
