В этом рецепте представлен драгоценный вкус дрожжевого пирога, который сочетает в себе нежность сыра и пряность чеснока. Предлагаем вам попробовать создать этот кулинарный шедевр дома, следуя простым шагам.
Список ингредиентов
- Для теста:
Мука высшего сорта — 500 г
Сухие дрожжи — 30 г
Сахар — 30 г (1 ст. ложка)
Соль — 1 г
Сливочное масло — 30 г
Растительное (нерафинированное) — 20 г
Молоко 1% (можно 2%) — 300 г
- Для смазки:
Сливочное масло — 50 г
Куриное яйцо — 1 шт.
- Для посыпки:
Твердый сыр (российский или голландский) — 180 г
Зелень (кинза, укроп, петрушка) — 60 г в сумме
Кунжут — 20 г
Приготовление
Пирог станет ещё более аппетитным, если за 5 минут до окончания выпекания промазать его смазкой и посыпать рубленной зеленью и кунжутом. Такой закусочный пирог отлично подойдёт как дополнение к супам или просто для перекуса!
Приятного аппетита!
