В подборке — пять идей для быстрого обеда или ужина: овощной кускус, рубленые котлеты с кукурузой и сыром, суп-пюре, хек из микроволновки и сладкие сэндвичи с творогом. **Сладкие сэндвичи с творогом и изюмом** Белый батон обмакивают в яично-молочную смесь и обжаривают на сковороде с творожной начинкой. По вкусу блюдо напоминает упрощённые ватрушки. **Рубленые куриные котлеты с кукурузой и сыром** Куриное филе нарезают и соединяют с консервированной кукурузой, тёртым сыром, яйцами, мукой и укропом. Кукуруза придаёт котлетам сочность и яркий цвет. Их можно подавать горячими или остывшими. **Картофельно-капустный суп-пюре** Суп готовят на курином бульоне с картофелем, капустой, морковью, сельдереем, луком-пореем и чесноком. Он получается нежным и сытным; к подаче подойдут румяные сухарики. **Хек в микроволновке** Филе с лимонным соком, солью, перцем и сухими итальянскими травами готовится в микроволновке 5 минут. Рыба пропитывается лимонным соком и ароматом специй. **Кускус с баклажанами и помидорами** Крупу готовят на сковороде с баклажанами, помидорами, луком и чесноком. Зира, паприка и кориандр добавляют аромат. Блюдо подойдёт как гарнир к мясу или рыбе, а также для постного и вегетарианского меню.
