Необычный пирог с яблоками и бататом: сладость без сахара

Необычный пирог с яблоками и бататом: сладость без сахара

Кулинарные эксперименты открывают двери к новым вкусам и здоровому питанию. Сегодня на повестке дня - яркий и аппетитный яблочно-бататовый пирог, который покорит даже самых привередливых сладкоежек. Этот десерт не содержит сахар, но наполняется естественной сладостью благодаря использованию батата и яблок, пишет Дзен-канал "#homeaesthetics".

Необходимые ингредиенты

  • Яблоко: 150 г
  • Батат: 150 г
  • Яйца: 3 штуки
  • Кефир: 120 мл
  • Кокосовая мука: 50 г
  • Мука зеленой гречки: 30 г (по желанию можно заменить)
  • Сливочное масло: 25 г (20 г для теста, 5 г для обжаривания)
  • Корица: 1-1.5 ч. ложки
  • Соль: 0.5 ч. ложки
  • Разрыхлитель: 5 г
  • Тыквенные семечки: 5-10 г (либо орешки по вашему выбору)

Этапы приготовления

  • Очистить яблоки и батат, нарезать их тонкими кусочками для равномерного приготовления.
  • На сковороде растопить немного масла и обжарить яблоки и батат с корицей до мягкости.
  • Для теста смешать яйца с кефиром и добавить сухие ингредиенты: кокосовую муку, муку зеленой гречки, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать до однородной массы.
  • Смешать пассерованные яблоки и батат с тестом, добавить растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешать.
  • Выложить полученную массу в форму для выпекания и сверху украсить тыквенными семечками или орехами.
  • Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 35-40 минут. Проверять готовность с помощью зубочистки.
  • Финальный штрих

    После выпекания пирог просто невероятен: он влажный, ароматный и сладкий, как будто в нем есть сахар, хотя он полностью натуральный. Порадуйте себя и своих близких этим восхитительным десертом, который объединяет полезность и удовольствие!

    Источник: #homeaesthetics

    Лента новостей