Приготовление манника "Ночной" становится настоящим искусством, и этот рецепт способен удивить даже самых искушенных гурманов. Да, это не просто кулинарный шедевр, это еще и легкий способ создать что-то по-настоящему вкусное в минимальные сроки. Все ингредиенты можно измерить в стаканах, и что особенно приятно, не потребуется весов!
Ингредиенты
- Кефир – 1 стакан
- Манная крупа – 1 стакан
- Мука – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Соль – 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Сливочное масло – 100 г
Этапы приготовления
Для достижения идеальной текстуры и вкуса важно следовать шагам. Сначала стоит подготовить основу: в глубокую миску налить стакан кефира и добавить стакан манной крупы. Перемешать и оставить на ночь в холодильнике, чтобы манка успела хорошо разойтись, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Утром, когда все уже готово, в отдельной миске разбить три яйца, всыпать стакан сахара и щепотку соли. Взбить все насильно, пока не образуется однородная масса. Затем добавить растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая. В конце влить приготовленную массу с кефиром и манкой, еще раз перемешать — тесто готово!
Теперь наступает время выпечки. В мультиварке, выбрав режим мультиповар с температурой 140 градусов, установить время на 50 минут. Для тех, кто выпекает в духовке, темперьтуру можно выставить на 180 градусов и готовить около 60 минут. После сигнала о готовности, аккуратно вынуть пирог из мультиварки и оставить остывать.
Для дополнительного вкусового акцента можно подать манник со сметанным кремом или ягодным джемом. Такой шикарный десерт поспособствует созданию уютной атмосферы на любом столе. Этот манник — не просто пирог, а настоящее кулинарное волшебство, которое сочетает в себе легкость и нежность.
