В мире гастрономии немало рецептов, способных сделать любой ужин незабываемым. Однако, одно из самых популярных сочетаний – это мясо с картофелем, которое отлично подходит как для будней, так и для особых случаев.
Непревзойденное сочетание
Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и идеально подходит для тех, кто предпочитает простоту и удобство в процессе приготовления. Все компоненты можно разместить в одной посуде, что упрощает процесс. После нескольких попыток, это блюдо становится настоящим хитом на семейных ужинах и праздничных столах.
Простой и вкусный рецепт
Количество порций зависит от желаемого объема. Для приготовления понадобится:
- 1,2 кг мяса (желательно с умеренной жирностью)
- Специи: соль, черный перец, сушеный чеснок, паприка и кориандр
- 3 ст. л. растительного масла
- 1,2 кг картофеля
- 1,5 ч. л. приправы для картофеля
- 2 больших луковицы
- 3 ст. л. майонеза
Сначала мясо нарезать порциями и отбатировать, затем посолить, поперчить и добавлять специи по вкусу. Мариновать желательно в течение ночи, чтобы мясо было более сочным и ароматным. Важно добавить растительное масло, которое способствует раскрытию всех вкусов и ароматов.
Гарнир, который не требует отдельной готовки
Картофель также готовится просто: его нарезают кружочками и посыпают приправами, которые содержат целый набор трав и специй. На заранее подготовленный противень с луком укладывают картофель, сверху - маринованное мясо. Для дополнительной сочности, стоит смазать поверхность майонезом и укрыть фольгой, не забыв сделать в ней проколы для выхода пара.
Стоит отметить, что это блюдо готовится в духовке, что позволяет всем компонентам гармонично сочетаться и наполнять дом великолепным ароматом. Жители и гости, попробовавшие это блюдо однажды, наверняка захотят его повторить.
