Выращивание круглых кабачков — занятие не из легких. Последние два года они стали основным проектом в огороде. В первый год, когда они были посажены рядом с полынью, надежды на хороший урожай почти не оправдались. Однако на второй год, выбрав для посадки наилучший участок и сохранив те же семена, результаты оказались совершенно другими.
Летние месяцы отмечались активным сбором урожая: муж вынужден был таскать круглые кабачки мешками, поскольку собирать их в охапку было невозможно. Первоначально попробовав раз, самостоятельно справиться с округлыми видами, многие быстро поняли, что такое занятие не приносит особого удовольствия.
Недостатки круглых кабачков
Круглые кабачки могут оказаться непростыми в использовании, особенно если планируется их фарширование. Найти несколько одинаковых по размеру плодов непросто, а во время готовки они могут терять свою форму и слишком сильно опадать. Гораздо удобнее для фарширования использовать патиссоны.
Среди патиссонов выделяется мой любимец — ярко-желтый и урожайный Санни Делайт, который радует урожаем даже в суровой Сибири.
Если же цель выращивания — это жарка или приготовление оладий, резать и чистить круглые кабачки оказывается весьма неудобно. В этом плане цилиндрические сорта гораздо практичнее.
Круглые кабачки зимой: неожиданные результаты
Интересный случай произошел со следующим урожаем: несколько круглых кабачков были в осенний период отправлены в подполье для хранения. Удивление было велико, когда зимой их извлекли из подполья. Оказалось, что они не просто не испортились — некоторые из них стали напоминать тыквы. Удивление вызвало и то, что никто не сажал тыквы в этом году.
Как оказалось, зеленые кабачки под воздействием времени изменили свой цвет и текстуру, хотя резались без особых трудностей. Хранение данных кругляшей оказалось неожиданным, а эмоции от процесса их выращивания оставили яркий след. Однако в будущем предпочтение отдается более привычным цилиндрическим сортам.
А вы как относитесь к круглым кабачкам? Какие сорта выращивали в своем огороде? Обсудим в комментариях!
