Фритайя по-новиградски

Фритайя по-новиградски
Фритайя по-новиградски

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца
  • 25 г сливочного масла
  • чёрный перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление фритайи

  • В небольшой миске взбить яйца до однородной консистенции. На сковороде растопить сливочное масло и добавить к яйцам, оставив немного масла на дне.
  • Если используются дополнительные ингредиенты, такие как овощи, ветчина или сыр, их нужно соединить с яйцами.
  • Легко взбить яйца вилкой, чтобы желтки и белки не смешивались полностью.
  • Нагреть сковороду на среднем огне и влить яичную массу.
  • Дать первому слою схватиться в течение примерно минуты, затем аккуратно перемешивать, поднимая готовые слои.
  • Продолжать помешивать, пока омлет почти не загустеет, оставляя небольшие участки жидкости.
  • Снять с огня, сложить пополам и оставить на минуту, чтобы внутренние части остались нежными и кремовыми.
  • Переложить фритайю на тарелку, используя кулинарное кольцо для уплотнения.
  • Если омлет треснул, не переживайте. Убрать кольцо, добавить свежемолотый перец и подавать к столу.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Это интересно

    Запреты для жителей многоквартирных домов: что нужно знать
    Запреты для жителей многоквартирных домов: что нужно знать
    Минск приглашает в «Рюмашную на Пушкинской»
    Минск приглашает в «Рюмашную на Пушкинской»
    Пенсионеров защищают от возврата ошибок чиновников
    Пенсионеров защищают от возврата ошибок чиновников
    Путин вводит жесткие штрафы за навязывание услуг населению
    Путин вводит жесткие штрафы за навязывание услуг населению
    Фритайя по-новиградски
    Фритайя по-новиградски
    Историческую правду хотят защитить законодательно
    Историческую правду хотят защитить законодательно
    Как спитый чай помог спатифиллуму распуститься
    Как спитый чай помог спатифиллуму распуститься
    Кофе и сон: стоит ли рисковать?
    Кофе и сон: стоит ли рисковать?
    Пиастри о трудностях второго полугодия: важность финиша на высокой ноте
    Пиастри о трудностях второго полугодия: важность финиша на высокой ноте
    Малосольная скумбрия в пряном маринаде: деликатес, который покорит всех
    Малосольная скумбрия в пряном маринаде: деликатес, который покорит всех

    Лента новостей