Сладкие и сытные, ароматные и нежные — с яблоками, тыквой, свёклой и сезонными ягодами
Пироги — это не только традиционное русское блюдо, но и идеальный способ порадовать близких. Сегодня представляем пять оригинальных рецептов, которые станут настоящим украшением любого стола.
Шоколадный пирог со свёклой и ягодами
Этот пирог удивит даже самых искушённых сладкоежек. Отварите одну крупную свёклу, натрите на тёрке и смешайте с растопленным горьким шоколадом (50 г), двумя столовыми ложками какао, третью стакана растительного масла и молока. Добавьте два взбитых яйца и 150 г муки с чайной ложкой разрыхлителя. Выпекайте 30-35 минут при 180 градусах.
Для глазури растопите оставшийся шоколад с кусочком масла и полейте пирог. Украсьте ягодами, такими как клюква или брусника — кислинка сделает десерт ещё более выразительным.
Заливной пирог с капустой
Этот шайбочный пирог идеально подходит для тех, кто следит за фигурой: в нём минимум муки и максимум овощей. Обжарьте на растительном масле две нарезанных луковицы и одну тертую морковь. Порежьте полкочана капусты, добавьте к зажарке и потушите до мягкости. В начинку добавьте 3-5 нарезанных яиц и зелень по вкусу.
В другой миске взбейте пару яиц, добавьте ложку сметаны, полстакана кефира и немного муки. Залейте начинку получившимся тестом и выпекайте 20 минут при 180 градусах. Подавайте со сметаной.
Яблочный пирог со сметанным кремом
Для этого пирога замесите песочное тесто из двух стаканов муки, половины стакана сахара, 200 г масла и яиц. Раскатайте, выложите в форму и немного подрумяньте в духовке. Яблоки порежьте пластинками, добавьте к ним корицу и выложите на тесто.
Залейте сметанным кремом, приготовленным из взбитой сметаны с сахаром, и снова поставьте в духовку на 20 минут. Нежный и ароматный десерт готов!
