Простота зачастую является ключом к настоящему вкусу, и этот рецепт тому яркое подтверждение.
Запеченная курочка, покрытая хрустящей сырной корочкой и усыпанная ароматными грибами, — идеальный выбор для быстрого и вкусного ужина с родными.
Необходимые ингредиенты:
- Куриные бедра - 3 шт.
- Куриная грудка - 0,5 шт.
- Лисички - 500 г.
- Сливочное масло - 15 г.
- Растительное масло - по необходимости.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 6 ст. ложек.
- Универсальная приправа - по вкусу.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Копченая паприка - по вкусу.
Этапы приготовления:
Первым делом лисички тщательно промываются и отправляются на нагретую сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Грибы обжариваются на среднем огне в течение 5-10 минут, чтобы выпарить лишнюю влагу.
Куриные бедра отделяются от костей и нарезаются на кусочки. Обжарить мясо следует на отдельной сковороде в растительном масле до золотистой корочки. Грибы и мясо приправляются солью и перцем, добавляется лавровый лист необходимо тщательно перемешать.
В глубокой миске соединяются яйцо, сметана и 100 г тертого сыра. Смесь солится по вкусу и добавляется универсальная приправа. Соедините обжаренные грибы с курицей, добавьте нарезанный тонкими дольками чеснок и тщательно перемешайте.
Равномерно распределите смесь в сковороде, заливая сметанно-сырной массой сверху. Приправьте паприкой и ставьте блюдо в предварительно разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
