Кекс, который украсит любой праздник
Ингредиенты:
- 250 мл кефира
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 400 г муки
- 70 мл растительного масла
- 10 г разрыхлителя теста
- 1 ч. л. ванильного сахара
Этапы приготовления:
В глубокой миске комбинируются яйца, сахар и ванильный сахар.К массе добавляется растительное масло, затем вливается кефир и всё тщательно перемешивается.Постепенно в тесто вводится мука с разрыхлителем, замешивается однородная масса.Полученное тесто выкладывается в форму для выпекания.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40 минут.После выпечки оставить кекс в форме на 10 минут для остывания.Вынимать кекс из формы и украсить сахарной пудрой или глазурью. Подается к чаю.Приятного чаепития!
Источник: Кулинарные записки обо всём
