Ситуация знакома всем, кто хоть раз пытался купить авокадо: трогаешь плоды, а они твердые, как камень. А хочется насладиться мягким авокадо уже сегодня, а не через неделю. В этом сезоне авокадо особенно много, и цены могут сильно варьироваться — местные плоды стоят около 150 рублей за килограмм, а импортные порой до 800 рублей. На днях в Сайде удалось найти авокадо всего за 70 рублей за килограмм, но проблема в том, что они были слишком жесткими.
Как быстро научиться готовить идеальный авокадо
В разговоре с одним прохожим, который услышал мои попытки торговаться, я узнала простой, но эффективный метод, позволяющий ускорить созревание авокадо. Ранее я слышала, что их можно положить в рис, но теперь стало известно, что оптимальный вариант — поместить авокадо в пакет с яблоками на сутки. Действительно, уже через день плоды становились приятными на ощупь и готовыми к употреблению.
Советы по эффективному созреванию
Вот несколько рекомендаций, как сделать авокадо вкусным:
- Поместите авокадо в пакет с яблоками на 24 часа.
- После того как плоды станут мягкими, лучше убрать их из пакета. Если оставить их в компании яблок, они могут слишком размягчиться и испортиться.
Теперь вы знаете простой способ превращения твердых зеленых плодов в мягкие и вкусные ингредиенты для ваших блюд. Гениальные решения всегда просты!
