Быстрая и эффектная закуска получила новый вариант: рулетики из плавленого сыра с пряной морковно-яичной начинкой. Простота приготовления и яркий вкус делают блюдо идеальным для неожиданного приема гостей или будничного перекуса — готово всего за 20 минут.
Ингредиенты
- Плавленый сыр в пластинках — 8–10 шт.
- Морковь по-корейски — 200 г
- Яйца — 2 шт. (варёные вкрутую)
- Майонез — 2 ст. ложки
- Горчица — 1 ч. ложка
- Укроп — небольшой пучок
Приготовление
Яйца отварить, охладить и очистить. В блендере или кухонном комбайне измельчить морковь по-корейски вместе с яйцами, майонезом и горчицей до однородной текстуры. Укроп мелко нарезать и добавить в начинку или присыпать сверху.
На пластинку сыра выложить порцию начинки и равномерно распределить. Свернуть сыр в тугой рулетик и уложить на блюдо швом вниз. Повторить с оставшимися пластинками.
Советы и варианты
- Если нужна более острая начинка — добавить чеснок или немного острого перца.
- Вместо сыра-пластин можно использовать ломтики ветчины, а рулеты завернуть в лаваш вместе с овощами.
Рулетики выглядят аппетитно и всегда исчезают первыми: их можно подавать как самостоятельную закуску или как часть фуршетного стола. Время приготовления — около 20 минут.
